摘要: 中国盐业考古作者:李水城出版社:西南交通大学出版社出版年:2019-10页数:475定价:128装帧:软精装ISBN:9787564367022内容简介《中国盐业考古》是一部介绍20多年来我国盐业考古成果与现状兼及世界盐业考古概况的学术专著。全书视野宏阔，先用两章内容介绍了欧洲、美洲、亚洲、非洲、大洋洲等地区的盐业考古状况，在此背景下，将我国的盐业考古按照中原、成都 ...

中国盐业考古

作者:李水城
出版社:西南交通大学出版社
出版年:2019-10
页数:475
定价:128
装帧:软精装
ISBN:9787564367022
内容简介
《中国盐业考古》是一部介绍20多年来我国盐业考古成果与现状兼及世界盐业考古概况的学术专著。全书视野宏阔，先用两章内容介绍了欧洲、美洲、亚洲、非洲、大洋洲等地区的盐业考古状况，在此背景下，将我国的盐业考古按照中原、成都平原、三峡地区、莱州湾-胶东半岛、东南沿海、北方等片区来分区陈述，全景式展现了盐业考古在我国乃至全世界的发展史，并穿插有较多图片进行说明，最后对中国盐业考古中的一些重要问题以及发展前景做了说明。全书体例完整、逻辑清晰、内容全面、引证丰富，是一部高质量的学术著作。
作者简介
李水城，北京大学考古文博学院教授，博士生导师，中国考古学会常务理事，国家文物局世界遗产评审专家，英国《跨学科研究》期刊编委。研究方向：新石器时代考古、盐业考古、环境考古等。
目录
第一章概说
第一节说盐
第二节制盐
第三节早期制盐出现的时间和地点：考古学的视角
第二章欧美盐业考古的滥觞与发展
第一节盐业考古的诞生之地：法国塞耶河谷
第二节法国北海及大西洋沿岸地区
第三节英国艾塞克斯的红丘遗址
第四节奥地利与德国
第五节欧洲中部及东欧的早期制盐业
第六节北美东部地区
第七节中美与南美
第三章亚、非及大洋洲的古代盐业与民族志
第一节东亚地区的日本与韩国
第二节东南亚的越南与菲律宾
第三节印度尼西亚伊里安-扎亚高地的植物制盐工艺
第四节西亚地区
第五节非洲与大洋洲
第六节制盐遗址与遗物的特征
第四章中原地区的古代盐业与盐政
第一节河东盐池
第二节清凉寺墓地与中条山最早的盐道
第三节夏商时期对晋南地区的经略
第四节周代的盐政管理与盐文化
第五章四川盆地的盐业考古调查
第一节成都平原及周边地区
第二节自贡井盐及盐运古道
第三节川东地区
第六章三峡地区先秦时期盐业遗址的考古发掘
第一节中坝遗址概述
第二节中坝遗址出土的遗迹、遗物
第三节自然科学研究
第四节中坝遗址的制盐工艺
第五节三峡地区其他先秦时期制盐遗址的发现与研究
小结
第七章三峡地区历史时期的盐业考古
第一节忠县中坝遗址
第二节三峡地区出土的汉代盐灶模型
第三节云阳云安镇东大井遗址
第四节彭水郁山镇中井坝遗址
小结
第八章莱州湾-胶东半岛的盐业考古调查
第一节莱州湾-胶东半岛的地理环境与早期考古发现
第二节莱州湾-胶东半岛盐业考古调查
第三节有关盔形器的初步认识
第四节莱州湾地区考古调查资料反映的制盐工艺
第九章莱州湾地区制盐遗址的考古发掘收获
第一节寿光双王城商周时期制盐遗址
第二节寿光大荒北央西周制盐遗址
第三节广饶南河崖西周制盐遗址
第四节东周时期制盐遗址的调查与发掘
第五节渤海沿岸历史时期的制盐遗址
第六节考古所见莱州湾的古代盐业
小结
第十章东南沿海一华南地区的盐业考古
第一节浙江宁波大榭遗址
第二节浙江洞头九亩丘遗址
第三节华南沿海先秦时期制盐遗址
第四节香港地区的制盐遗址
第五节海南岛儋州地区的火山岩制盐工艺
第十一章边远地区的盐业考古与传统制盐业
第一节甘肃礼县盐官镇盐业考古调查
第二节甘肃漳县的盐业考古调查
第三节四川盐源县盐业遗址考古调查
第四节北方及东北地区历史时期的盐业考古
第五节青藏高原的传统制盐工艺
第十二章尾声
参考文献